しばらくクッキングネタがなかったのでσ(゚∀゚ )トウシュ鶏ムネシリーズで燃え尽きたか?等と言われる始末。

燃え尽きるも何も、党首なんて元々燃えカスみたいなもんですから( ´∀`)bグッ!

実を言いますと、豚さんの生皮を使ってピザ生地みたいなものを作れないかと試行錯誤の日々を過ごしておりまして。

中華料理のcrispy roast pork(中国語で何というか忘れた)というのがありましてね。

皮付きの豚肉を上手に焼いたら皮の部分だけがええ感じのサクサクになりまして、トンカツのような風情になるものでございますけども。

このサクサク部分だけを作ってピザにしちゃえばいいんじゃなかろうかと思ったのでありますよ。

鶏皮だとわりと簡単にできそうですけど、鶏皮ダメな人は徹底的にダメですからね。

で豚皮。

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まあ、あの手この手で色々やってみましたよ。

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オーブンで焼いてる間にシャワー浴びたら、出てきたら家中ホワイトアウトしてたこともありましたっけねぇ(;´Д`)

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ええ。立派な炭が出来上がりましたとも。

σ(゚∀゚ )トウシュもヘタしたら炭になってたかもしれませんがね(´∀`*)

結局は全て悉く満遍なく容赦なくポーツマスクリスマスいてこますぜ・ん・ぶ・失敗に終わりましたけどねヽ(`Д´)ノプンプン

とにかくいらんこといっぱいして気付いたんですよ。

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豚皮なんてのは茹でて刻んで塩ぶっかけるか、醤油と酒で煮るのが一番うまいよなと。

なんかもう憧れの都会に出たイナカモンが何年も何十年もすったもんだのドタバタを繰り返した挙げ句に「田舎はいいよなぁ。帰ろうかなぁ(´Д`)ハァ」とか言い出すのと同じような心境ですよ。

ええ。人間は回り道をする生き物です(ヾノ・∀・`)カナラズシモソーデハナイ

そしてこの途方もない面倒くささにさすがに少々凹んでいたのは事実でございます。

そしてしばらくぶりに立ち直った今回は超シンプルに参りましょう。

党首のオハコ、かんたんローコスト手抜き料理でございます。

殆どタダみたいな材料で作れるコンソメスープもどきをご紹介いたします。

あくまでも「もどき」ですよ。それなりに料理にうるさい(食べ物にうるさいわけではないですが)σ(゚∀゚ )トウシュ、こんな雑なものを「コンソメ」などと呼ぶと自らを罰しなければなりません。

自らを罰するなどと言うといつも「薔薇の名前」を思い浮かべてしまうのですがそれはあの修道士が自分をムチでペチペチしばくシーンのせいでしょう。

それはいいとして、このスープ、味や風味はコンソメっぽいし美味しいのは確かでございます。

材料見たらビックリしますよひっひっひ。

あ。その前に。

このスープは党首が思いついたものではありませず、こちらの激ウマ塩茹でフィッシュのところで出てきたC.W.ニコル大先生の御本に載っていたものでございます。

どの本に載ってたのかは忘れてしまいましたが、あまりのシンプルさにほんまかいな~とまたもや不敬にも思ってしまったのであります。

が。

作ってみたらあら驚いたΣ(´∀`;)

ゆめゆめニコル大先生を疑ってはいけないということを再確認したのでございます。

同様に信者の皆さまもゆめゆめσ(゚∀゚ )トウシュを疑ってはいけないということになるのですよなるんだったら。

クマムシなみにか弱いσ(゚∀゚ )トウシュめは疑われているんじゃないだろうかという疑いだけで十分に死滅する可能性がありますからね。

まあでも疑う時点で「信者」じゃないから「信者が疑う」は論理的にありえないということに気付いたのでよしとします。

安心したところで作ってみましょう。幼児でもできる「主原料ほぼタダのコンソメスープもどき」。

【材料】

  • ヘット(牛脂):1-2かけまたはお好みで
  • ニンニク: 一片
  • 塩・コショー: お好みで
  • 水かお湯: 適宜

材料こんだけ。びっくりしたでしょう?党首が考えたんじゃないけど
 ◞( 、΄◞ิ౪◟ิ)、

ヘットなんてスーパーか肉屋で肉買ったらタダでもらえますからね。

ちなみに今回使用したものはブドゥ党員であるお馴染み「九州食肉学問所」の山﨑学長にご提供いただいたものでございますのでここに改めて感謝の念を記しておきます。

【作り方】

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1 お好きな鍋にヘット入れて弱火で溶かします。

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2 ある程度溶けたらニンニク投入。刻むの面倒だったら丸ごと潰したやつでも可。乾燥とかパウダー使う場合は一瞬で焦げるからこの後の行程急ぎましょう。

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3 ニンニクが色づいたら(テキトーでOK)お湯か水を注ぎます。

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4 沸騰したら塩コショー(或いは好きな香辛料プラス)で味付け。

これでベースは完成です。

゚(∀) ゚ エッ?って思いません?お湯にアブラが浮いてるだけの状態なのですよこれ。

でも飲んでみて下さい。コンソメっぽい味になってますから。

さて、これだけではいかにも寂しいのでここにお好きなモノを入れましょう。

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党首はワカメを大量に入れるのが好きですがストックがなかったので溶き卵入れてみた。

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これがなかなか侮れない美味しさですよ。

鶏肉と豚肉入れて「家畜御三家スープやぁ~」などと遊んでみるのもよいでしょう。

あるいは鹿肉と馬肉を入れて「草食動物御三家スープやぁ~」などと洒落てみるのも粋でございます。まずそうですが。

まあでもお安い材料で気軽に作れるというのが素晴らしい点だと思いますので、シンプル&安上がりに楽しむのがいいかもしれません。

騙されたと思わないでひたすらσ(゚∀゚ )トウシュ(いやニコル先生か)を信じて一度作ってみて下さい♪

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