いろいろ使えるクリームチーズ豆腐

「糖質制限中でも食べられる鯖寿司」の開発（？）課程でたまたま出来上がったクリームチーズ豆腐（以下クリチー豆腐）。

なにげにこれだけ食べてみたら、濃厚・滑らか・お豆腐の香りでなかなか美味しい。

これはこれだけで1つの料理になると思いましたので、作り方を別途紹介しておきましょう。

「鯖寿司」の時に作ったものとの違いは、ゼラチンを半量（1包5gのみ）にするところです。

【材料】

クリームチーズ：　市販のもの1個（200gくらいでしたか）
絹ごし豆腐：　1丁（300gくらい。適当でいいです）
ゼラチン：　クックゼラチン1包（5g）
酢：　少々（なくても可）

【作り方】

1. 豆腐は重しを乗せて1時間程度水切りします。

2. クリチーは常温にしばらく置き、柔らかくしておきます。

3. 上の2つをボウルに入れてひたすら混ぜ合わせます。お酢少々もここで入れましょう。塩は入れない方がベターです。

4. 50-80mlくらいの水をレンジで80℃くらいに温め、ゼラチンを1包溶かし、混ぜながら3に投入。

5. しばらく混ぜてると冷めてくるので、適当なところでバットに流し込みます。

6. 冷蔵庫で1-2時間冷やし固めたら完成。

糖質オフ・ジャムを添えて食べてみました。

うーん、いいですこれ･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

これそのものは甘くしていません。ラカントなど入れてもいいかとは思いますが、プレーンで作っておけば、だし醤油などかけておつまみにしたり、色々な料理の付け合わせにできるので。

なかなかはまりそうです。

☆党首の心意気、買った！

★他の実験も読んでね♪

★ブドゥ党と党首σ(ﾟ∀ﾟ )を応援して下さる皆さまへ：

・SNSでの教典の拡散、はてなブックマークへの登録にご協力下さいませ♪

・Facebookブドゥ党ページへのいいね！もお願いします♪

・党首ともFacebookでお友達になりましょう♪

・党首のTwitterもフォローしてね(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

◆党首おすすめの記事

☆ご飯は？砂糖は？お肉は？血糖値、計りたおしてます♪
☆サラシアで血糖値を下げる！糖質オフの強い味方
 ☆浄財で功徳を積みましょう☆
☆【党首より】ブドゥ党限定のサラシア茶　共同購入しませんか？