実験A-67 リクエスト編22　干し芋は血糖値上がりそう？(´∀｀*)

サツマイモに関するリクエストもなかなかたくさんいただきます。

焼き芋、干し芋、大学芋、煮たもの、それぞれ温かいのと冷めたもの食べて計っておくれなまし～♪

てなやつでございますな。サツマイモチップもあったかな確か。

σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭの場合、冷えたポテサラはあんまり血糖値上がりませんでしたけども、サツマイモはご存知のとおり甘いものでございますから、普通に上がりそうだなと。

まあ私めなどはサツマイモはすべからく甘藷焼酎にして貯蔵すべしと常から思っておりますものの、リクエストが多いということはサツマイモを食すほうのファンはなかなか多そうであります。

とりあえず1種類やってみることにしました。

ところで芋と言いましたら「芋作」の名で優れた都々逸をいくつも発表してる故・長谷川伸大先生でございますな。

ご存知ない？

「瞼の母」くらいは聞いたことあるでしょう。

江戸川乱歩先生と同時代の大作家ですよ。池波正太郎、平岩弓枝、西村京太郎各先生方などなどのお師匠さんです。

でその芋作大先生の都々逸、秀逸なのでいくつかご紹介いたしましょうかね。

ん？都々逸って何？

都々逸は「どどいつ」と読みます。

都々逸は都々逸坊扇歌（どどいつぼう　せんか）という江戸末期の超人気芸人さん—後に落語の名跡となるのでつまりこの方は初代なわけですが—が大成した定型詩でございます。

七・七・七・五　または　五・七・七・七・五で作ります。

初代作と伝えられる都々逸でσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭが好きなのは、

諦めましたよどう諦めた 諦め切れぬと諦めた

たんと売れても売れない日でも 同じ機嫌の風車

論語孟子を読んではみたが 酒を飲むなと書いてない

こうしてこうすりゃこうなるものと　知りつつこうしてこうなった

なんかいいでしょ(´∀｀*)　もともとは節付けて歌ってたものでございます。

詩情あふれるものからくすりと笑えるものまで、何と言いますか、庶民文化がうまく反映されてたり、粋なものが多かったりしてσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭは好きなのであります。

ついでなのでσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭのお気に入りをいくつか。

猫にだまされ狐にゃ振られ　ニャンでコンなにへまだろう*☆* (ФωФ人)ﾆｬ-ﾝ♪

一人笑うて暮らそうよりも　二人涙で暮らしたい

恋に焦がれて 鳴く蝉よりも 鳴かぬ蛍が 身を焦がす

あせる気持ちと 待たない汽車と ちょっとずれてた 安時計

この最後のなんて何度読んでも素晴らしい。涙出そうです(ﾉД`)ｼｸｼｸ

五・七・七・七・五ならこんなんもありますぜ。

はげ頭 抱いて寝てみりゃ 可愛いものよ どこが尻やら アタマやら

遊郭を題材にしたものも多くて、それがまた風情があってよろしおす。なんかσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭ憧れの世界。

いやな座敷にいる夜の長さ　なぜか今宵の短さは

ええなぁヽ(°▽、°)ﾉ

あーそうそう。芋作先生の作の話でした。

弦にのらずば　のせずに唄おう　わしが独りの　恋の唄

逢えば逢えたで　別れが辛い　逢わなきゃ逢わぬで　尚辛い

渡る世間は丁目と半目、善いと悪いは一つ置き

うむ。秀逸である　(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

なんか悔しいのでσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭも作ってみよう。

針でつついて　血液とって　数字眺めて　腰抜けた　ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!

何の色気もないやないかーいっ!!щ(ﾟДﾟщ)!!

ええい。

再チャレンジぢゃ。

ラードまみれで　身体を張って　畳の上で　パンパース

さ…

サイテーどぅわっ！！|＿↑　∩( ﾟДﾟ）⊂ヽ　おらっしゃあぁぁ！！！

ちがーうっ！

なんかもっとこう、ホロリとするよなのがいいーっ！

女子が涙浮かべるよなのが作りたいーっ！

も、もっぺん(；´∀｀)

ねえあなた　猫撫で声は　げに恐ろしき　露見したるは　あれかこれ

生々しーいっ！

諦めないぞっ(　´∀｀)bｸﾞｯ!

パンで挟まれ　からしを塗られ　ひぃひぃと泣く　ハムかいな

人生つらーいっ!!!　ｳﾜｧｧ—–｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡—–ﾝ!!!!

さ、さいのうがないようだ…＿|￣|○

ポタージュで顔洗って出直します。

そして干し芋。思ってたよりお高いものでした。

こんなん食べるの小学生以来ちゃうかな。

どこで調べたか忘れてしまいましたが、たしか重量比65％くらいが糖質となるようでした。

140gばかり食べれば90gくらいの糖質摂ることになりそうです。

経験（体質）上、冷たいままだと血糖値全然上がらない気がしましたので、とりあえず上がりやすい方向（？）で、と思ってトースターで軽く焼いてみました。

いい感じです。

ねっとりしてやたら歯に詰まるのが難点ですがまあこれはこれでなかなかオツなもんですな。

濃い～宇治などあればまた格別でございましょう。

と言っても140gもいりませんけどね。こういうのは少しでいいと思いました。

特に苦しくことはなく完食。

最近、σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭが悶絶しないから面白くないというご指摘をよくいただくんですよねー。

そうそう年中悶絶してられますかいな。そのうちほんまに死んでしまうわ。

それでもどうしても面白いのがお望みでしたら一緒にのたうちまわってあげるからブドゥ党本部まで出頭したまいよ( ﾟДﾟ)∂゛c’mon

共に死の淵を覗こうぞ同志よ( ﾟДﾟ)∂゛ｶﾓﾝﾍﾞｲﾍﾞｰ

アホなこと言ってないで血糖値。

★血糖値(mg/dl)

• 空腹時： 70
• 30分： 95
• 60分： 127
• 120分: 78

意外と上がりませんでした。

糖質量は白ご飯250gと同じくらいなのですけども…

こんなに差がでると(；´∀｀)

糖質量は全然違いますけど、果物シリーズとも比べておきましょうかね。

一番下の青が干し芋です。他の果物は全部糖質約30g（だったと思う）ですけども、これらより干し芋の方が上がってないですな。

サツマイモは食物繊維が多いから穀物などよりは血糖値上がりにくいなんてことをどこかで読んだ気がしますけども。

無論個人差はあると思いますが、あながちウソでもないようです。食物繊維のせいかどうかは分かりませんが。

となると、色々なサツマイモ料理や菓子も相対的に上がりにくいかもしれませんねぇ。

またおいおい実験してみるとしましょう。

ではここで〆の都々…

もうええわ　(　´∀｀)Σ⊂(ﾟДﾟ　)

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