実験A-115 【春雨実験その8】ってもはや春雨関係なくない?って感じの小豆実験

春雨→緑豆→緑豆デンプンに続くスピンオフ第三弾は「小豆」。

おそらく日本中の女子または元女子あるいは往年の女子ないし歴史上の女子が大きな関心を持っているであろうと推測いたします。

女子に限らないとも思いますけども。小豆好きな人は多いですねぇ。

アンコにお汁粉、小豆粥…..

σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭ、全部大っ嫌い｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

でした。

大人になるまでは。

漉し餡とか薄めの羊羹は食べられましたけどね。

特に子供のころダメだったものがお汁粉と赤飯。

完全にアウト(╥ω╥`)　手も出さない(ヾﾉ･∀･`)

以前どっかで書いた記憶があるんですけど。

σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭの世を忍ぶ仮の母、つい最近までσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭの世を忍ぶ仮の誕生日のたびに赤飯作って持ってきてくれてました。

σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭ幼少時よりほんとにほんとに赤飯がダメで食べたことほぼないし、世忍仮母もそのことを重々どころかこの仮初の世界で誰よりもよく承知していたはずなのに。

あんた、赤飯嫌いやろ？っていいながら赤飯をσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭに渡すのです。

毎年。毎年。

「めでたい日＝赤飯」という図式が固定化されているのかと思いきや、よくよく思い返せばσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭが育ってられた世忍仮家では祝い事があっても赤飯なんて炊いてなかった。

家族に赤飯好きが一人もいなかったし。

謎は深まるばかり( ･᷄ꃪ･᷅)˞ᵋ

まあ、小豆がどうこうっていうよりも、豆類全般が好きではなかったのですけどね。

大人になってからは特に嫌いとか苦手ということはないです。

好きでもないし積極的に求めることもないし「食べる？」って聞かれたら「いらない」と即答しますけどね。

頭に銃口押し付けられて( ・∀・)つ～ ｸｴ !!って言われたらまあ普通に食べられます。

でアズキについて語るのであれば外せないのがアカズキンちゃんだと思うのですよ。

似たような話は古くから各地にあったようですが、フランスの詩人シャルル・ペローが17世紀末に出版した童話集に掲載したものが作品としては最も古いそうで。

ちなみにペロー童話集には「長靴をはいた猫」「青ひげ」「眠れる森の美女」「シンデレラ」などの超有名なお話が収録されております。

これに似たㄟ⁰ㄋㄟ⁰ㄋㄜㄝㄋ童話集というものが最近発見されまして、そこには「長持に入ったヌコ」「青（々しい）ひげ（剃り後）」「眠り続ける森の美女」「ツンデレゴリラ」などの意味のわからないお話が掲載されているらしいですが真偽不明です。

グリム童話に載っている現在メジャーな赤ずきんちゃんのストーリーは、オオカミが婆さんと赤ずきんちゃんを丸飲み→たまたま通りかかった猟師が助ける、というご都合主義に則ったものですけども。

ペローの方では少々エロい演出があったり赤ずきんちゃんが食べられたところでおしまいだったりとあんまり救いがない内容となっております。

人食いの話が出たついでに…..というかこちらの方がより重要なお話なのですけども、胡散臭いいかがわしい胡乱な新興宗教である秘密結社ブドゥ党の教義は「森羅万象に神宿る」、つまりあなたもσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭも道端で配られるティッシュペーパーも等しく神であるということなんですが。

σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭ個人が守護神として奉じているのがこちら。

ご存知、妖怪「小豆洗い」

様々な形で日本中に伝承されている妖怪界の大御所でございます。

絵本百物語にはこう書かれております。

山寺の小僧谷川に行てあづきを洗ひ居たりしを 同宿の坊主意趣ありて谷川へつき落しけるが岩にうたれて死したり

それよりして彼小僧の霊魂おりおり出て小豆をあらひ泣つ笑ひつなす事になんありし

こちらは越後国高田（新潟県上越市）の法華宗のお寺のお話です。日顕という小僧さんがおりまして、体に障害を持っていたのですが、今でいうサヴァン症候群ですな。いろんな容器に入ってる小豆の数を一瞬で数えて間違いなく言い当てることができたと言います。

和尚さんは日顕をどえりゃー可愛がりまして、いずれ跡継ぎに…..と考えていたのですが、それを妬んだ他の僧が日顕を殺害してしまいます。

それ以来、毎夜小僧の例が現れては雨戸に小豆を投げつけたり、近くの川で小豆を洗って数を数えるようになりましたとさ。

上の絵、どう見てもおっさんですが ( ｡-ω-)-ω-)-ω-) ･･･

数多ある妖怪の中でもσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭが小豆洗いをとり分け好む理由は、色々ヘンだからです。

各地に伝わる小豆洗いは非常にバラエティーに富んでおりますけども、一般的な小豆洗いの特徴についてのみ考えるとしても、

なんで小豆なのか、何のために洗ってるのか、洗う音だけ聞かせてどうすんのとか分からないことだらけですし。

小豆洗いが口ずさむ歌ってのもありますな。

♪小豆洗おか　人とって食おか　ショリ　ショリ

これもバリエいくつかありますけども。

この歌もなかなかすごいですよ。

「小豆を洗う」と「人を食う」が選択肢に並んでるんですから ﾜｯｼｮｲ！ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ！

柳田國男大先生もこう仰ってます。

「不思議は寧ろその分布の弘い点に在る。西は中国、四国、九州、中部、関東、奥羽にも居らぬという処は殆ど無い。何故に物は見もせずに、磨ぐのを小豆ときめたかも奇怪である」

ほぼ日本全国に分布してる妖怪ですが、判で押したように「小豆」と「洗う」という特性がついているのです。

眷属に「米研ぎ婆」なんてのもいますけど、「小豆洗い・小豆研ぎ」の方が圧倒的に優勢なのがとても謎。

昔はそんなに巷に小豆が溢れていたのか？

それとも娯楽？みんなあの小豆を洗う時の音に痺れていた？

いくら考えても分からない。

そうだ。小豆を洗おう。

小豆を洗うと小豆洗いの気持ちが分かるかもしれない。

♪小豆洗おか 人妻とって食おか～♪ ぁショーリショーリショーリ♪

生まれて初めて小豆洗ってみた₍₍ ◝(‘ω’◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟’ω’)◟ ⁾⁾

ぁショーリショーリショーリ♪

んぁショーリショーリショーリ♪

い、意外と気持ちいいぞこれ…..

音がいい (´∀｀)bｸﾞｯ!

ビート感がいい (´∀｀)bｸﾞｯ!

このまま小豆洗いになってもいいっ！…(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

ヤバいわこれ。中毒性あるわ。

我に帰ろう。

小豆です。フツーの小豆。

100gあたり 炭水化物：58.7 g / 食物繊維：17.8 g → 糖質約40g 意外と少ないのね。

ということはこれ一袋250gで100gの糖質と。とりあえず全部茹でてみましょう。

緑豆のテキトー茹でのエグさに懲りたので今度はインストラクション通りアク抜きして丁寧に茹でました。

250gが600gに増量しましたが糖質量は当然100gのままなのでこの1/3、200gを食べることで糖質およそ30gを摂取することにします。

エリスリで少し甘味をつけたら意外と美味しい♪

ちっちゃいころ激しく嫌いだったのがウソみたい。

うーわ、σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭ小豆食べてるわ。

珍しい画だわ自分的に。

自分で小豆調理して食べる日が来るなんて想像したこともありません。

それくらい苦手だったのです。

せっかくなので小豆洗いにも食べさせてあげましょう。

ブドゥの御守、σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭお手製の小豆洗い様。

純錫100％の超高級品です。

ブドゥ党に一億円以上寄付した方には漏れなく差し上げます。

では結果です。

★血糖値(mg/dl)

• 空腹時：80
• 30分：81
• 60分：91　(+11)
• 120分：89

これまたびっくり。

緑豆と小豆は親戚みたいなものらしく、緑豆で血糖値あんまり上がらないなら小豆でも上がらないかもしれない、と思ってやってみたんですけど。

同じ糖質量の緑豆よりも、さらに上がらない（殆ど変わりませんけど）。

緑豆にはα-GI作用があるようですが、小豆にもあるそうです。

Wikipedia：アズキのサポニンには、血糖値を抑制する効果のあるα-グルコシダーゼ阻害作用がある

https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/54/12/54_12_563/_article/-char/ja/

同量の糖質を含む白米飯と比べたらこんな感じ。どれもデンプンですけどね。

うむー。

小豆もイケるかもしれない。

測定器お持ちの真性糖尿の皆さまには実験をお願いします。

「小豆＝血糖値上がるに決まってる」も実は思い込みに過ぎないのかもしれません。

となれば、低糖質餡に使っている「小豆代用品」、実は意味なかったなんてことにもなりかねないですわね。

さらに言えば、砂糖をエリスリに代えさえすれば、フツーに羊羹とか作って食べても問題ないかもしれません。

豆または豆デンプン、もっともっと活用できるかも。

皆の者、出会え、実験じゃっ！！

 

☆党首の心意気、買った！

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