実験A-130【酒と血糖値】ビールと血糖値vol.8 シエラネバダ BRUT IPA

前回のBrut IPA （辛口のインディアペールエール—と書いても知らん人には意味不明）が本当に残糖ゼロ、つまり糖質ゼロだったことにまあまあ驚いたσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭであります。

Brut IPAは糖質ゼロになるものらしいですが、その定義も製法も完全に確立してるとは言いにくい状況のようなので、Brut IPAと名乗っていてもモノによって糖質ゼロじゃないものもあるんじゃないだろうかと、まあ次には当然このような疑問が湧いてまいりますな。

となればBrut IPAを片っ端から買って…と思ったんですけどあんまり商品がないのね。国産もあるけどどうやら限定生産でもう在庫なし、ってばっかりで。

色々探して何とか手に入れたのがこちら↓

アメリカはカリフォルニア州北部、シエラネバダ山脈の麓ってめちゃめちゃざっくりした言い方ですが（この山脈は南北に650kmほどある）シエラネバダブルーイングのBRUT IPAです。

そしてシエラネバダと言えばエリーゼ亀山について語る…わけもなく、これはsierra=山脈、nevada=雪の二語からなるスペイン語であることから話に入ろうと思う。

シエラというのはスペイン語と言ってしまったがそうなると実はこの語源は「キメラ」—さらにその語源はギリシア語の「キマイラ」であるという説がσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭによるいつもどおりの虚言であることがうっすらバレてしまいそうなのだが事実だから仕方がない。

キマイラ(Chimaira)、まあ知らない人はいないでしょう。

頭はらいよん、ボディはヤギ、尻尾は毒蛇（種類は？）という前と後ろは強そうだけど真ん中が残念な生物というかアレです。

真ん中が残念と言ってもヤギってものすごい崖を平気で上り下りするから運動能力すごいんだと思いますが。

さらにキマイラは口から火を吐くってんですからダルタニアスの超電磁イレーサー並の攻撃力ですよ。

こんな中途半端な寄せ集め的な姿をしてますが、ゼウスに比肩するパワーを持つギリシア神話最強の怪物テューポーンがパパ、オルトロス、ケルベロス、ヒュドラ―が兄弟っていうなかなかいい家系のお坊ちゃま（お嬢ちゃま説あり）だったりもするのです。

この手の寄せ集め的妖物はギリシアだけでなく割とあちこちにおりまして。

例えばインドー東南アジアあたりではマンティコアなんてのがいます。

トゲトゲ尻尾の人面ライオンみたいなヤツです。

見た目の気持ち悪さで言えばキマイラなんかの比じゃありませんな。

忘れちゃいけません。本邦にも立派なのがおります。

ご存知、鵺ですな。

頭＝猿、ボディ＝狸、脚＝虎、尻尾＝蛇

なんてゆーか。バランス感覚なさすぎなスペックが微笑を誘います(´∀｀*)ｳﾌﾌ

タヌキの体に虎の脚は苦しいと思う(ヾﾉ･∀･`)

↑はσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭが錫で鋳造した鵺。

さて、sierraばっかりいじってるのもなんなのでnevadaの方に話を移しましょかね。

nevada、スペイン語で「雪」を表す言葉ですが日本語では妖怪「手長」を意味しますﾟ(´･ω｀･)ｴｯ?

手長。

知ってるでしょ。

上に乗ってるのが手長で下が足長。

妖怪大好きσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭですがその昔、妖怪図鑑的な本でこの絵↑を見てΣ(・∀・|||)ｹﾞｯ!!気色わるー、ってけっこう衝撃受けました。

なんなんこのお互いの長所生かしあってんだか短所補いあってんだかとかく無駄の多い妖怪は？と思いましたねぇ。

それにこやつら、なんか虫っぽいし。

σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭ狭義の虫も広義の虫も鳥肌立つほど嫌いでございまして。

とくにバッタとかカマドウマとか後脚が妙に長いのが完全アウト。

虫じゃないけど（ある意味虫ですが）もし海でタカアシガニと遭遇したらショック死すると思う。

ヒトについては基本脚フェチなんですけどそれも一部の女性に限った話で。

無暗に脚の長いおっさんなんてσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭ図鑑では広義の虫ですよ。

いやいや。ブドゥ党では神の一種である妖怪様をディスったらあきまへんな(ヾﾉ･∀･`)

これはこれでなかなか興味深いのですよ。

一般に「足長手長」とまとめて一種みたいに扱われておりますが、足長と手長は別々の妖怪でございます。

そのルーツは古代中国の奇書、「山海経」に記されている長股人と長臂人とされております。

長股人は粛慎国の北にある長股国に住む異常に脚の長い人間ってそれ妖怪ちゃうんかーい！( – ｡-)ﾉ”” です。

長臂人は三首国・周饒国の東に位置する長臂国の住民でめちゃめちゃ腕の長い人間ってやっぱり妖怪やーん(;-o-)σ！なのですな。

ちなみに三首国の住民である三首人は顔が三つあるってんですからもうなんか昔の中国って地球じゃない(ヾﾉ･∀･`)

↑三首人

そして三才図絵（中国の方よ）によると、長股国と長臂国は近隣でございまして、彼らは海で漁をする時は必ずペアを組み、長股人が長臂人を背負って海にじゃぶじゃぶ入って魚を獲ることになっております。

長股人って要するにウェーダーですな。

↑ウェーダーの例

そして日本の和漢三才図絵では長股人（足長）は脚の長さ3丈（約9m）の「長脚」、長臂人（手長）は腕の長さ2丈（約6m）の「長臂」として紹介されております。

↑和漢三才図絵の長臂（「アポ」してる方）と長脚（「死刑」してる方）

ちなみに彼らが漁をしてる姿は御所の清涼殿にある襖、「荒海障子」に描かれております。

やんごとなきσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭにも何でこんな不気味な襖絵をチョイスしたのか分かりませんが一条天皇（在位：986年8月- 1011年7月）の代には既にあったそうな。

↑こちらは歌川国芳の手によるもの。

ここまでは一般に「足長手長」として知られるメジャーな妖怪のおはなし。これとは別に、似たような「手長足長」と言う妖怪もいるんですけども。

またもや飽きてきたので別の機会に語ることにする…かもしれません。

ではシエラネバダBrut IPA実験です。

1瓶355mlってなんか中途半端やなあと思ったらアメリカのんやから12FL OZで瓶詰めされててこれを換算したら約354.9mlだからそうなってるのね。

ということで他のビール2缶700mlより10ml多い2瓶710mlで実験です。

味は割と一般的なIPAっぽいですかね。

満天クライマーよりは苦みがしっかりあります。

では血糖値。

★血糖値(mg/dl)

• 空腹時：89
• 30分：108 (+19)
• 60分：87
• 120分：87

およ？

やはり全てのBrut IPAが残糖ゼロというわけではなさそうですな。

他のビールと比較しときます。

で今回の有り難い説法を書くにあたって念のためにブリュワーのHP見てみましたら。

Sierra Nevada Brewing Brut IPA 

栄養表示のところに炭水化物量8.5gと書いてあった( ´艸｀)

1瓶につき8.5gのはずなので2瓶で17g。

サッポロ黒ラベル2缶20g、一番搾り2缶18.2gなのであんまり変わらないことになります。

ちょっと残念ですが他にも残糖ゼロのBrut IPAはあるはずなので探しまくる所存であります。

入手可能な方はブドゥ党本部まで送りつけると功徳が積めること間違いなし(　´∀｀)bｸﾞｯ!

それではまた♪

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