「ビールと血糖値」シリーズ第七弾にしてIPAシリーズの2回目は、リクエスト編でもあります、

僕ビール、君ビール。満天クライマー

…長すぎるので以下「満天クライマー」にしときます。商品名ですよこれ。テンとかマルとか付いてますが。

僕ビール、君ビール。(これだけでも十分長いので以下「僕君」)のレギュラー商品↓

この白い缶のやつは何度か飲んだことあります。「セゾン」というスタイルのビールだそうでこれはこれで好きですけども。

今回はこれのバリエーション、限定醸造のこちら↓

がお題ということでございます。

こちらはBrut IPAという新しいスタイルのビールだそうですけども、それについては後ほど、実験結果と共にお伝えいたしましょう。

さて、満天クライマーと言いましたら、前回せっかく八瀬童子ならびに比叡山延暦寺についてお話ししたので元三大師に軽く触れておきましょう。

元三大師(がんざんだいし)というのは第18代天台座主の慈恵大師こと良源の通称でございます。

大火災のダメージに喘ぐ延暦寺を見事に再建したりかの有名な「僧兵」を創始したり(諸説あり)今や全国どこの社寺にもある「おみくじ」を発案したりまあなかなかのスーパー坊主だったそうで。

元三大師を象った護符の一つに、角大師がありますな。

大師が夜叉に変身して疫病神を追い払った時の姿であるとか、疫病神を追い払う札を作るために鏡に写る己の禅定姿を弟子に写生させている時にこのような姿にメタモルフォーゼしたとか言われております。

前回、八瀬童子=比叡山の門跡や座主が冥界と行き来する際にその輿を担いだ鬼の子孫

という京都の法則をお伝えしましたけども。

元三大師も夜叉になったり豆粒になったりもできたのです。

天台宗を極めたらどんどん妖怪化していくということが分かりました( ´∀`)bグッ!

ここまで書いといて言うのもなんですが冷静に考えたら「まんてんくらいま」と「がんざんだいし」は若干遠い気がします。前方ライムぽくはなっているのですが。

なのでもうちょっと近づけてけらけら女の話を…と思ったけど前に使ってたので金平鹿について語ることにします。

「こんへいか」と読むのですよ。

金平鹿は熊野(和歌山南部と三重南部)の海で悪事の限りを尽くした鬼のおやびんです。

※金平鹿の絵ではありませんが

海賊多娥丸(たがまる)と呼ばれることもあります。鬼だったら人じゃないし海賊つったら基本人でしょうけどまあ両方やってたのでしょう。知らんけど。

熊野灘にある鬼の岩屋(現在は世界遺産 鬼ケ城)を根城にして近隣一帯を荒らしまくり、人々を苦悩させていたそうです。

そこに救世主として颯爽と現れたのが日本で二番目の征夷大将軍にしてたぶん最初の色んな伝説が出来たヒーローキャラ、坂上田村麻呂ですな。

けしからん鬼どもを退治しに行ったわけです。

田村麻呂、沖から船で攻めようと試みましたが、鬼どもは岩を盾に籠城作戦に持ち込んだので膠着してしまいました。

どれくらい膠着してたのか知る由もありませんがそうこうしてる内に困っている田村麻呂のもとになんとなく菩薩っぽい少年が突如現れまして、弓矢を与えます。

当然元々弓矢くらい持参してただろうけど、なんとなく菩薩っぽいからなんか特別な魔法系アイテムだと思って受け取ったんでしょうきっと。

そして菩薩ボーイはこう言いました。

Let’s dance together! v( ̄Д ̄)v イエイ♪

なんと。田村麻呂軍をバックに菩薩ボーイ踊る踊る。

昨今やたら目につくやたら人数多いアイドルグループの高速盆踊りなみにやたらめったら踊りまくったのであります。

となるとここから先はお約束。

何が始まったのか鬼どもは気になってしょうがない。

どっかで聞いたような話ですが岩の戸を少~し開けてそろ~っと覗いてみたりします|_-)ジー

その瞬間を逃がさないのが田村麻呂、菩薩ボーイに貰った魔法弓矢をピュッ!矢は吸い込まれるように金平鹿の左眼を貫きます。

それを見た間抜けな子分鬼ども、うぉう!おやびんがやられたっ!と叫んだかどうか記録にないけどとにかくワラワラと岩屋から飛び出して…ってなんでやねん( ゚Д゚)オラ

相手は沖で船の上。しかも飛び道具持ってるちゅうねん。

おやびん射られたとこやがな。

そこ飛び出してどーするねん。

絶望的にアホ。

田村麻呂、矢を千本以上もらってたそうで、800体の鬼どもを悉く射殺してしまったそうな。

伝承に詳しい話はないけど、文脈上1人で全部やっつけたってことでしょうな。

じゃあ軍勢は…

踊りにきただけ?ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ

なんともファンキーな話ですけども、伝承なんてそんなもんなんできっと実際にあったことでしょう。

坂上田村麻呂については「坂上田村麻呂伝説」という言葉があるくらいで、伝説伝承には事欠かないのでありますが。

またご紹介する機会もあるかと思いますので今回はこの辺で。

あ。これだけは言っておかなければなりません。

坂ノ上おじゃる丸は坂上氏の末裔らしい。

では満天クライマーに話を戻そう。

上の方でちらっと書きましたが、これは「Brut IPA」という種類だそうです。

それが何なのか特に調べもせず、単に限定生産だから見つけたら確保→できるだけ早く実験しよう、くらいにしか思ってませんでした。

栄養成分表もないし、まあ限定品だから一々調べてないかもしれないし、問い合わせるのも面倒なので、とりあえず飲んでみるか、ということで飲んで血糖値計ったわけです。

二缶700ml。

そしたら。

★血糖値(mg/dl)

  • 空腹時:85
  • 30分:88
  • 60分:83
  • 120分:80

゚(∀) ゚ エッ?

全く上がらない。

そこでこのリクエストをくれたお兄さんのコメントを思いだした。

「糖分少なめのBrutなら上がらないはず」

あ。そういうこと?

ここでようやくBrut IPAとは何ぞやと軽く調べてみた。

まず[brut]の定義。

「ブリュット(Brut)とは、シャンパンの甘みの表示段階のひとつ。「辛口」を意味している。ブリュットとは「生のまま」を意味する言葉で、加糖がほとんどされていない辛口の味わいを表現するために使われている」

これは知ってるというか知ってたけど忘れてたというか普段気にしないことなので思いだすこともなかった情報です。

ではこれがビールとどう関係するかと言いますと…

詳しくはこちらを読んでいただくといいのですが、ざっくり言えば、「特定の酵素によって、通常の方法では分解できないような糖を分解して発酵、残糖ゼロ(に近い)のビールに仕上げている」らしいです。

メーカーさんのHPにも満天クライマーの特徴としてこう書いてありました。

「(前略)ビールにはほとんど糖分を残していないにも関わらず、甘みを感じることができます!」

なるほど。

これはIPAが好きとかドライがいいとかとは別の次元で素晴らしいニュースですぞ。

あのおぞましい糖質ゼロ発泡酒なんてものと違い、めちゃめちゃ美味しい糖質ゼロビールが普通に存在するということですから。

と言ってもIPAを含むエール自体を好まない人もいるとは思いますが。

少なくともエール好きには超朗報。

でここでメーカーさんに栄養成分の開示をお願いしようと思ったのですがその前に。

もう一回計っておくのもよいだろう(単に飲みたかったわけではない。決してない)。

ということで数日後にもう一度飲んでみた。

平日の朝から。

二缶。

みんなのために。

そして血糖値再び。

★血糖値(mg/dl) 2回目

  • 空腹時:88
  • 30分:86
  • 60分:82
  • 120分:80

全く上がらなーい!ォォオオー!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ オオォォー!!

↓のグラフ2つは一回目の数値で作りました。

他のビールとの比較。

上昇幅だけの比較グラフ。

いやはや。

Grut IPA、すごいものを発明した人がいるのね。

σ(゚∀゚ )トウシュ個人は別にビールに多少の糖質が残留していたところで全く気にしないんですがね。

基本は運動後にしか飲まないから血糖値上がらないからね(私の場合)。

でも真性糖尿でビール飲みたくてガマンしてる人は救われるかもしれない。

で問題もないことはない。

①日本で一般的なビール(ピルスナー/ラガー)こそがビールだと思ってる人には受け入れらない味かもしれません。エールとかIPAはあれらとは全く別物です。

②入手が難しいかも。Brut IPA自体あんまりないみたいだし、国産ともなればさらに少ないし。今回の満天クライマーも京都ではほぼ絶滅してる感があります(一部のローソンでしか販売してない)。

ということで手放しで喜べる状況ではないのですが、Brut IPAに一筋の光明を見出しているσ(゚∀゚ )トウシュであります。

満天クライマーは何本か確保してあるので、σ(゚∀゚ )トウシュなど足元にも及ばない血糖値の上げっぷりを示す真性糖尿さんにも飲んで血糖値計っていただこうと思います。

 

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