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2015年9月

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/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング

秋の楽しみ♪ 安い筋子で塩イクラ作りましょう

夏大好きな脳天気やろうである党首、夏が過ぎ去ってゆくのを見送るのが毎年辛いのでありまして、なんとか引き留めようと必死に画策するのですがもう40回くらい失敗しております。 しかしまあ、とても夏と引き換えにできるものではあり […]

/ 最終更新日時 : azukiaraiguma 血糖値測定

実験A-38 血糖値の上がらない手打ちパスタは作れるのか?σ(゚∀゚ )トウシュ挑戦してみる

ラードパスタ実験 ラード飯実験 ハバネロ実験1 ハバネロ実験2 の結果、ラードとハバネロ(に代表される激辛トウガラシ)に食後高血糖を抑える効果があることがわかりました。 ここで党首、冷凍庫に大量の全粒粉小麦粉(強力粉)が […]

/ 最終更新日時 : azukiaraiguma 血糖値測定

実験A-37 (リクエスト編④) 果物と血糖値 その3: イチジク

ぼちぼちだらだら続くフルーツ実験のパート3は、イチジクでございます。 第一回 バナナ 第二回 ブドウ 同じ糖質量(約30g)ではあるものの、ブドウはバナナよりも高血糖になりまして、でもやっぱりバナナも相当上がっちゃいます […]

/ 最終更新日時 : azukiaraiguma 血糖値測定

実験A-36 スパイスシリーズその1の2 「カプサイシン(トウガラシ)は血糖値を下げる?」追証実験

前回のハバネロ実験では、党首の根拠なき予想が神々から受けた啓示どおり、「ハバネロ+白ご飯」で食後高血糖が見事に抑えられましたv( ̄Д ̄)v イエイ これがトウガラシの辛味成分であるカプサイシンの働きなのか、あるいは何か他 […]

/ 最終更新日時 : azukiaraiguma 血糖値測定

実験A-35 スパイスシリーズその1 「カプサイシン(トウガラシ)は血糖値を下げる?」を検証します

最近、奇妙な(かつ興味深い)リクエストが多いのですっかり趣旨が変わってしまっておりますが、そもそも党首がこの血糖値測定実験を始めたのは、 自然界に存在するα-GI(アルファグルコシダーゼ阻害成分)を発見し、その効果を調べ […]

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