近頃滅多に食べませんが、タンポポの葉っぱて結構美味しいんですよ。

とは言えそこらで売っているものではありませんから、採取しなければなりません。

ということで大原野方面へと行って参りました

タンポポなんてどこにでもあるさ、とまあ大抵の人はそう思うだろうし私もそう思ってたのですが…..イザ探すとなるとなかなかね。

ちょこちょこ生えてるのを採取しながらどんどん人里離れたところに向かうと….

タンポポフィールド発見(´▽`)

恐らくは休耕中の畑とおぼしきところに、黄金に輝く無数のタンポポ。

おおこれぞ探し求めていたエルドラド。

雨のしとしと降る中だんだんブルーになりながら狭い軽自動車に押し込められて辿りついた黄金の理想郷。

さぁ採るのだ!まばゆく輝くには天気悪すぎるけどこの狂気に満ちた一面の黄金を持ち帰り王に献上するのだとマルコポーロな気分で捕獲開始。

でもこの畑は他人様のもんだし休耕中とは言え自生するタンポポは雑草とは言え勝手に引っこ抜いていいものか。

そのうち近所の農家からクワとかスキとか黄金バットとか持った怖いおばちゃんとかが出てきて「くぉらーっ!」なんて叫びながら追い掛け回されるんじゃないだろうか。

それは子どもの頃に見た悪夢ですよ私が子どもの頃は周囲に田んぼも畑もなかったけどなんとなく子どもってのは畑で無闇に野菜盗んでクワとかカマとか精神注入棒とか散弾銃持ったおばちゃんとかに追い掛け回されるもんでしょうに。

経験したことはなくてもその恐怖はイメージとしてしっかり私の記憶と結びついているわけで。

鎖鎌とか自動小銃とか杓もったおばちゃんが恐ろしい形相で迫ってきたらヨガでつながる無限の小宇宙と叫んで猛ダッシュしようと心の中で何度もリハーサルしながらふと周囲を見渡すと。

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連れは1人ではしゃいでるし。

なぜこやつはこんなに脳天気でいられるのだろうカマヌンチャクを振り回す農家のおばちゃんの恐ろしさを知らないのか何しろヤツらはカマの研ぎ方とか効果的な農薬の撒布方法まで熟知してるんだとおののいてみたのですが。

冷静に考えると雨の中こんな山奥の休耕中の畑を警邏するほど農家の人達も物好きではない筈で。

この場合悔しいけど奴の方が正しいのかもしれない。

てなわけで採取したのは特大ゴミ袋三つ分、計15キロほど。

うち10キロほどは我が家の前に1トントラックを止めて待ち構えていた私の母と思しき人物が持ち帰り。

全て渡してなるものかと5キロばかりは私が処理することになったのでした。

でもってこの日は用事が色々あったので庭に放置しておき。

翌日つまり木曜日すなわち昨日の昼頃から忙しいのにとブツブツ呟きながら1人で調理前の下ごしらえを始めたのですよ。

始める前から薄々気付いていたけど心に蓋してたんだよな。

写真で分かるかどうか知らないけど、大量ですよこれって。

これから全ての泥だの茎だの枯葉だのカルマだの落としてきれいな葉だけを選り分けてクーラーボックスにためた水の中にそっと泳がすわけですよ。

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ちなみにこのクーラー、ブリ退治に持って行ってるやつで実物は巨大なのですよ何しろブリなら6-7本は丸ごと入るくらいですから。

挫けそうな心と闘いながら苦悩すること4時間。

なんとか選別作業終了。

これでやっとあの雑草どもが食材と呼べるシロモノに変身したので最後の洗浄作業を行って全部ぐらぐらと湯が煮えたぎる大鍋にぶち込みました。

で。

最終的に出来上がったのは…

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ボウルに1/3ほど。

タンポポの苦味には様々なものが含まれてるようです(´Д`)

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