あ
- アガベシロップ
- 小豆
- アボカド種茶
- 甘酒（酒粕・麹）
- イクラ（イクラ丼）
- イチゴ
- イチジク
- イヌリン
- うどん（温・冷）
- エリスリトール
- 大麦（もち麦） 実験1（もち麦のみ） 実験２（麦飯）
- オクラ (+素麺)
- おにぎり（冷やご飯）実験１・実験２・実験３
- オレガノ
か
- カキ（柿）
- カキ（熟柿）
- 片栗粉（水溶き片栗粉5g＋白米飯） 片栗粉２（片栗粉30g＋白米飯）
- かつお節
- 韓国冷麺
- キウィ
- キクイモ（菊芋）
- キヌア
- 紀文 糖質０麺
- ギムネマ茶
- 牛肉
- 牛乳 実験１・実験２・実験3(アカディ)
- グアバ茶
- クエン酸
- クミン
- 栗（ゆで栗）
- 黒豆茶
- 桑の葉 桑葉青汁
- 月桂樹
- 玄米 発酵（寝かせ）玄米
- ゴーヤ ゴーヤ（粉末3g） ゴーヤ（粉末10g）
- コーンポタージュ（冷・温）
- 黒糖 実験１・実験２・実験３・実験４（純黒糖）
- ココナッツシュガー
- ご飯 玄米（古代米) 白米飯のみ 噛む回数と血糖値・タイ米とジャポニカ米・茹でた米
- ごぼう茶
- コリアンダー
さ
- 酒粕（甘酒）
- 砂糖 砂糖＋ナワトビ
- サツマイモ（干芋）
- サラシア 実験１・実験２・実験３（ブドゥ党限定サラシア）
- シナモン
- ジャガイモ（ポテト）実験1(ポテトサラダ) 実験2(フライドポテト) 実験3(ポテトチップス)
- スイカ
- 鮨（酢飯）実験1 実験2(赤酢)
- ゼラチン
- そうめん
- そば（冷）実験１（八割そば）・実験２（十割そば）・実験３（十割そば）
た
- タイ米（インディカ米）
- ターメリック
- ダイコン
- タケノコ
- 卵（タマゴかけご飯）
- タマネギ
- チーズ
- 炒飯 炒飯 冷凍炒飯
- 低糖質麺はじめ屋（明星食品）
- テンサイトウ
- デンプン（ゴハン）
- トウガラシ ハバネロ1 ハバネロ2 オウゴン 四川ラーメン
- トウモロコシ コーンポタージュ(冷） コーンポタージュ(温)
- トクホ茶
- ドラゴンフルーツ
- 鶏肉
- トマト
- トロロ（ナガイモ・ヤマイモ） 実験1(とろろご飯) 実験2(とろろ単品)
な
- ナガイモ（ヤマイモ）実験1(とろろご飯) 実験2(とろろ単品)
- ナシ（西洋なし・ラフランス）
- 納豆
- ナツメグ
- 生クリーム 実験1(+ブドウ糖) 実験2(＋麦芽糖)
- 生パスタ
- なれずし（鮒ずしの「飯」）
に
- 日本酒 月桂冠 月
は
- バター
- パイナップル
- ハチミツ アカシア マヌカ
- バナナ
- バナバ茶
- 春雨 実験1(温) 実験2（冷） 実験3(イモデンプン) 実験4(温2) 実験5(春雨＋白米飯）
- ビール サッポロ黒ラベル キリン一番搾り アサヒスーパードライ サントリープレミアムモルツ
- アサヒスタイルフリー インドの青鬼(IPA) 満天クライマー(Brut IPA) シエラネバダBrut IPA
- キリン一番搾りゼロ パーフェクトサントリービール
- 冷やご飯 実験１・実験２・実験３
- ピザ
- フェヌグリーク
- フェンネル
- 豚肉
- ブドウ
- ブドウ糖 実験1(ブドウ糖のみ) 実験2(生クリーム+ブドウ糖)
- 鮒ずし（「飯」のみ）
- ブルーベリー
- プロテインパウダー
- 干芋
- ポップコーン
- ポテト（ジャガイモ）実験1(ポテトサラダ) 実験2(フライドポテト) 実験3(ポテトチップス)
ま
- マグネシウム
- マヌカハニー
- マヨネーズ
- マンゴー 実験１（冷凍） 実験２（フレッシュ・ペリカンマンゴー）
- ミカン
- メイプルシロップ
- メロン
- 餅
- もち麦（大麦）実験1（もち麦のみ） 実験2（麦飯）
- モモ（桃）
や
- ヤマイモ（ナガイモ）実験1(とろろご飯) 実験2(とろろ単品)
ら
- ラード 実験1(ラード単品) 実験2(ラード＋白米飯) 実験3(ラード＋パスタ) 実験4（ラード＋炒飯)
- ラフランス（西洋ナシ）
- 緑豆 実験1（緑豆） 実験2（緑豆デンプン）
- リンゴ
- ルイボスティー
- 冷製パスタ 実験1(冷製パスタ) 実験2(麺のみ) 実験3(麺＋油のみ)
- 冷凍チャーハン
- レタス
わ
- ワイン（赤） アルパカ カベルネ メルロー
- ワイン（白） アルパカ ソーヴィニョン ブラン
- ワイン（ロゼ）アルパカ ロゼ
その他（特定の商品）