/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 天然魚を超えた養殖魚!?大和カンパチを食べ尽くす!vol.5 【おまけ】 イカ墨煮のムース さて、しつこく続く「大和カンパチを食べ尽くす!」シリーズですが、今回で最後です。 vol.1 半身(背側) vol.2 半身(腹側) vol.3 カマ vol.4 あら でほぼ食べ尽くしてしまったのですけども、あらのイカ […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 天然魚を超えた養殖魚!?大和カンパチを食べ尽くす!vol.4 アラのイカスミ煮 vol.1 半身(背側) vol.2 半身(腹側) vol.3 カマ と来まして、最後に残ったのがアラ。 頭、中骨、血合い、皮、腹骨などですね。 旨みも強いけど、魚のクセも強い部分であります。 さてさてどうしてくれようか […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 天然魚を超えた養殖魚!?大和カンパチを食べ尽くす!vol.3 カマのソテー ビスクソース 大和カンパチを食べ尽くすシリーズ第3弾です。 vol.1 では半身の背側 vol.2 で半身の腹側 をそれぞれ食べ尽くしました(vol.2のグラブラックスはまだ冷蔵庫に残っているから毎晩ちょびちょびおつまみにしております […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma 血糖値測定 リクエスト編1:実験B-8 タンパク質や脂質でも血糖値が上がる?その2 プロテインをあほみたいに飲んだら血糖値は上がるのか? 血糖値実験室 リクエスト公募編その1でございます。 おかげさまでこちらのブログ、順調に読者数が増えておりまして。 それに伴い、ユニークな測定実験のリクエストもちょくちょくお送りいただいております。 それらの中から、これは […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 天然魚を超えた養殖魚!?大和カンパチを食べ尽くす!vol.2 グラブラックス風香草マリネ はい。ではお待ちかね(?)のvol.2のはじまりでーす。[vol.1まだの方はこちらから] この記事のアイキャッチ見た方は、「またカルパッチョ?」と思われたかもしれません(´∀`*) (ΦωΦ)フフフ… (ΦωΦ)フフフ […]