管理栄養士さんに教えていただいたおからのケーキでございます。

とてもシンプルで、ほんまにそんなんでええのぉーԅ( ˘ω˘ԅ)?

…って、自分も簡単な料理しかしないくせに不遜なことを思ってたりして。

たまたま家におからパウダーがあったのでやってみました。

オリジナルレシピの材料の一部が家になかったからちょっとアレンジしてあります。

材料:

  • おからパウダー:20g
  • 牛乳:80g
  • 卵:2個
  • オリーブオイル:20g
  • ラカントS:10g
  • ベーキングパウダー:1包(5g)
  • バニラエッセンス

オリジナルのレシピは、

  • 生おから100gか、牛乳ではなく豆乳80g
  • 油脂はバター、植物油など好みで

作り方

笑うくらい簡単(´▽`) ‘`,、’`,、

1. 材料を全て混ぜ合わせ(よく混ぜましょう)

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2. 軽くラップをかけてマイクロ波浴びせます。500wで5分。

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以上 ∩( ✧Д✧)∩

むかし懐かしい蒸しパンみたいです。

いい香り。

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ふかふかして美味しいです。

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イチゴジャム(もちろん糖質抜き)盛ってみたりして。

作ろうと思いたってから出来上がるまで….どころか撮影・試食を終えるまで….10分以内でした。

おからなら安いし入手も簡単だし、かなり秀逸ですよこれ♪

甘味つけないとか、色々混ぜるとか、アレンジし放題ですしね。

今回はオリーブオイルで作りましたけど(バター溶かすのが面倒だったので)、お菓子にするならバターの方がいいかなと思いました。

もちろんラードでもココナッツオイルでも、お好みでどうぞ。

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