実験A-128【酒と血糖値】ビールと血糖値編vol.6 インドの青鬼(IPA)
ビール実験第6回目です。
一部のIPA大好きな皆さまには大変ながらくお待たせいたしました。
IPA実験その1、σ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭも超( ﾟ∀ﾟ)ﾉ～【LOVE】の「インドの青鬼」でございます。
IPAというのはIndia Pale Ale（インディアペールエール）というビールの一種です。単純に言うと苦～いビールです。
興味ある方は下記リンク先でお勉強してください。
https://yonasato.com/ec/product/indono_aooni/
6-7年前ですかね。初めてコンビニで買って飲んだ時はあまりの濃さと苦さに何じゃこりゃぁーと思いましたが。
その後色んなIPA飲むようになりPUNK IPAにはまってからインドの青鬼に戻ってきてそれからほぼ毎晩飲んでおります。
日課の水泳後、喉からからの状態で飲み干す苦～い苦～いIPAのうまきこと(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧ
ああ。飲みたい(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧ ←アル中か。
さて、今回モノが鬼だけにブドゥ党的与太話を展開しやすそうかなとか思ったんですが。
「鬼」というのは極めて複雑な概念でございまして、そうそう簡単に語れるものではございません。
またマヌカハニー実験の際に結構頑張って鬼トークを展開してしまってもおりますのでさてどうしたものか。
今現在ーこの記事書いてる日ーは偶然にも葵祭の日でもあるので—-葵祭と朧車も一度ネタにしておりますが—それにちなんだお話しをいたしましょう。
葵祭の行列には500人ばかりの人が参加してますが、そのうちおよそ100人は「八瀬童子」と呼ばれる方々でございます。
八瀬童子は「やせどうじ」、「やせのどうじ」などと読みます。比叡山の麓、山城国愛宕郡小野郷八瀬庄—現在の京都市左京区八瀬—の集落に代々住んでいる人々のことでございます。
古来より延暦寺を含む比叡山諸寺の雑役や天台座主の輿丁（輿を担ぐ人）を務めていたのですが、1336年、後醍醐天皇の乗る輿を担いで比叡山への逃亡を助けたことにより地租課役（要するに税金）を永代免除されるという特権を得、行幸や葬送時の天皇家の輿を担ぐ役割を担うことになったのであります。
↑輿を担ぐ練習中の八瀬童子
地租免除の特権は明治維新後に廃止されたそうですが、それでも英照皇太后（明治天皇の母）、明治天皇、昭憲皇太后（明治天皇の皇后）、大正天皇の葬送に参列し、毎年地租相当額の恩賜金をもらっていたそうでございます。
この辺り詳しいことは分かりませんけども、まあ今で言えば国が税金の肩代わりしてくれるみたいなもので、なんかすごい特権ですねぇ( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ。
八瀬童子について興味深い点がもう一つ。
毎年10月初め～半ばごろ、秋元神社という所で赦免地踊（しゃくめんちおどり）の奉納がございます。
赦免地踊…別に一尺もあるメンチカツ持って踊り狂うわけではございません。
こんなのです↓
女装した男児が踊る奇祭と言ってもいいかもしれませんが踊り自体が特に奇妙というわけではございません。
この踊りの由来を簡単に述べますと：
八瀬童子は比叡山延暦寺の寺領の入会権（山の色々なものを利用する権利）を持っていました。
でも天台座主に就任した公弁法親王が彼らの入会権を奪ってしまいました。詳しい年代は不明ですが公弁法親王の天台座主就任は1693年だそうです。
困った八瀬童子は八方手を尽くし、ついに1707年に老中 秋元喬知（あきもとたかとも）の裁定によって、朝廷が八瀬童子の入会権を保護するということで決着がつきました。
大喜びの八瀬童子の皆さまは、秋元氏を祭神とする秋元神社を建立し、感謝の気持ちをオリジナルダンスに込めて毎年奉納するようになりましたとさ。
このダンスが赦免地踊でございます。
赦免地—税金免除の特権集落—だということを坊主どもに思い知らせてくれてありまとうヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍという思いを込めたダンスっていう、まあなんていうかこれもなかなかすごい気がしますがそういうことです（テキトーに書いてますので全然違ってたらすんません）。
でここまでマジメに読んだ方の中で元の話を覚えている方は例によって「それは分かったけど鬼とどう関係するんよ？」ってなると思うんですけども。
八瀬童子＝比叡山の門跡や座主が冥界と行き来する際にその輿を担いだ鬼の子孫
というのが通説というか京都の常識(ヾﾉ･∀･`)ｼﾗﾝｼﾗﾝ
覚えておきましょう♪
では今回は与太話は控えめにしてIPAに戻ります。
インドの青鬼350ml×２で実験です。
シアワセです(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
ちょっと青べぇに似てる気もしますが。
缶に糖質量の記載がなかったのでメーカーさんにメールしてみたら速攻で返事をいただきました。
炭水化物量になりますが。4.6g/100ml → 二缶で32.2g/700mlとなります。
今まで飲んだ中では最も多いです。味の濃さを考えればこれくらいあっても不思議ではないなと感じますが。
では血糖値。
★血糖値(mg/dl)
- 空腹時：90
- 30分：134 (+44)
- 60分：124
- 120分：88
やはりやや多めに上がっております。
黒ラベル（糖質量20g/700ml)と比較してみましょう。
全部盛りで比べるとこうなります↓
糖質量（または炭水化物量）のおさらいしときますかね。700mlあたり、
- 黒ラベル：20g
- 一番搾り：18.2g
- スーパードライ：21g
- プレモル：26.6g
- スタイルフリー：0g
- 青鬼：32.2g
糖質量が少ないプレモルの方が青鬼よりも上がってる点が興味深いですな。
ピークまでの上昇分のグラフです。
IPAは青鬼しか計ってないので分かりませんけども、基本濃いと言うか、苦みでマスクされてるけどその奥にしっかり甘味がある感じがするので、ピルスナーと比べたら糖質多め→血糖値上昇も多めとなるんじゃないかと今のところ予想しております。
さて次は何にしますか♪
楽しみですなぁ(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
IPA（に限りませんが）のリクエストとかビールの献品とかもお待ちしております♡
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