先日のイヌリン実験の続編みたいなものですか。

この時は純粋なイヌリン粉末でしたけども。

今回はイヌリンを豊富に含む(らしい)、何かと話題のキクイモを食べて血糖値計ってみました。

「キクイモはイモなのに食べても血糖値上がらない」とよく言われておりますね。

イモと言ってもジャガイモサトイモサツマイモなどと違って、デンプンを殆ど含まないそうでございます。

「キクイモはイモと名付けられているけどイモではないのだ」みたいな説明もございますな。

σ(゚∀゚ )トウシュはよく知りませんけど、wikipediaで見る限りではキクイモのイモ部分は塊茎(かいけい—肥大した茎が球状になったもの)で、ジャガイモのイモ部分と同じだそうな。

サツマイモのイモ部分は根が肥大したもので、塊根(かいこん)と呼ばれるらしいです。

ということはキクイモもイモってことなのかどうなのか、イモとイモっぽいものを一体どこで線引きするべきなのか、少々考察してみましょう。

たとえば、

Kamakura_Kishimojin

お馴染み訶梨帝母。

こちらの名曲でも歌われておりますとおり、

鬼子母神とも呼ばれます、仏法の守護神にして安産と子どもの守り神ですな。

♪お~それ入谷のきしもぶた~♪

なななんと恐れ多い(;´∀`)…うわぁ…

ん?前にも似たようなのでてたって?

違いますよ。あれはどびびぃ~んセレナーデで、こちらはしびびぃ~んラプソディーですから。

全く違います。

キクイモとカリテイモくらい違います(ヾノ・∀・`)チャウチャウチャウンチャウ?

あ。

ちがうのか。

ではこれはどうでしょう?

kikujiro

ご存知、幕末のヒーロー…じゃなくて天保生まれの明治時代の力士、菊次郎。

投石菊次郎の四股名で土俵に上がってはりましたが後に5代目井筒親方となられたお方でございますな。

この画像が本当に菊次郎氏のものかどうかは定かではありませんが…

井筒(投石)菊次郎の通算成績はこちらで確認できますので相撲ファンは必見ですよ。

で。

このお方はキクジロウ。

名前に「イモ」はつきませんが「キクイモ」とは同じ母音を共有しているのでひょっとしたら同族なのではないかと思えるわけです。

その証拠として、

・江戸末期に登場している

・肥大している

・菊との関連が深い(相撲協会の紋章は桜ですが)

・生物である

などの共通点が挙げられるものの、やはり冷静に考えると力士と植物と同類とみなすことには無理があるのではないかとも思えるのです。

そこで隅々まで冴え渡っているσ(゚∀゚ )トウシュは全く別の角度からこの問題を俯瞰することにしてみました。

800px-Two_Druids

キクイモとドルイドは実は同根なのではないか、と( ゚д゚)ハッ!とひらめいたからです。

ドルイドというのはケルト人の宗教というか信仰における祭司でございましてって…ケルト人が分からない?

ケルト人ってのは中央アジアからヨーロッパに渡来した人々で、現代ではアイルランドとかウェールズとかスコットランド、つまりエゲレスでにお住まいの方々でございますよ。

そして重要なのは彼らの原始宗教は自然崇拝の多神教、つまり古神道の復権を目指して日々めそめそときびちぃ修行を積んでいるみんなのアイドル・σ(゚∀゚ )トウシュが党首を務める秘密結社☆ブドゥ党の目指すところと同じだという点でございますよ。

そんな素晴らしい宗教(特定の宗教じゃないから信仰なんだけど)の最高指導者がドルイドでぇー。

ブドゥ党の最高にして最低指導者がアイドルなわけでぇー。

これはもうσ(゚∀゚ )トウシュと一緒じゃーんv( ̄Д ̄)v イエイっ!

て感じがしてきたでしょう?なんとなく。

何が?って聞かれたら党首にもぜんぜん分かりませんけど(;´∀`)

もうここまできたらキクイモなんてどうでもいいのですよ。

あんなの所詮茎ですからねクキ。

党首なんてあと四半世紀も生きればそろそろ古希ですよ。

まあどんなに頑張ってもキクイモとこれら三者との線引きを難しくすることは不可能に近いということが分かったので今日はこの辺で勘弁しといたりますわ( ´∀`)bグッ!

KIMG2268

そしてようやく登場のこちらがキクイモさん。

初めて実物拝見しました。ショウガみたいですな。

生でも美味しいとのことですが、どちらかと言えば

「キクイモ食べたら血糖値上がったやんけー!!щ(゚Д゚щ)!!」

の方がネタとしては面白いので念のため加熱して食べることにしました。

デンプン殆ど含まないってのが本当だったら加熱しようがしまいが一緒なんですが(´∀`*)

KIMG2271

水少し入れてしっかり蒸し焼きにしてみました。

KIMG2272

重量比15%くらいが炭水化物(イヌリンも食物繊維=炭水化物よ)らしいので、30gくらい摂ってみるかと。キクイモ200gばかり食べればよいことになります。

KIMG2274

食べてみたらなかなか美味しい(人´∀`).☆.。.:*・゚

ちょっと水っぽいけど甘いジャガイモみたいです。

水分飛ばす方向で調理したらジャガイモ代わりに色々使えそうです。

思ってたよりしっかり甘さもありますな。ヴィシソワーズにしたら美味しいんじゃないでしょうかねぇ。

今回はあっさり完食。

★血糖値(mg/dl)

  • 空腹時: 73
  • 30分: 75
  • 60分: 80
  • 120分: 75

kikuimo

噂に違わず。

自己測定器の5mgなんて誤差の範囲内だと思ってますので、σ(゚∀゚ )トウシュの場合は「全く血糖値に影響なし」でいいでしょう。

他と比較するまでもないので今回はこのグラフだけにしときます。

で。

イヌリン実験の時、σ(゚∀゚ )トウシュは火力発電所と化してしまってなかなか苦しい目にあったとお伝えしました。

あれは人工的に作られた純粋なイヌリンだったからで、よりナチュラルなキクイモに含まれるものならきっと大丈夫さ♪と特に根拠なく楽観しておったのです。

おったので・す・が・

甘かった ガ━━(;゚Д゚)━━ン!!

昼前に食べたんですけど、夕暮れが迫るにつれてまたもやお腹の中が夜は墓場で運動会。たのしいなっ たっのしいなっ♪

オーケストラとブラスバンドとチンドン屋の三つどもえをバックに松岡修造がデスメタルな感じでシャウトしてるような大騒ぎですよ。

妖怪じゃあ~妖怪の仕業じあ~と苦しみ悶えること甚だしく夜も眠れぬ有様でございました。

思わず辞世の句を詠みましたもの。

菊芋や菊門噴射の我は屁行機

いややぁ~こんな辞世の句はいやや~ウワァァ—–。゚(゚´Д`゚)゚。—–ン!!!!

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