鶏ムネ肉と同じく、「豚モモ肉」も安いのにちょっと残念な食材ですね。 普通に調理したらパサパサで食べる気しないし（好きな人は別として）、かといって本格的なハムやローストポークを家で作るのもめんどくさい。 しかし。 「寝てる […]

私、子どものころから一般的な春巻が好きじゃないのですよ。 皮のパリっと感に、しばしば妙に甘かったりする具がどうにもミスマッチな感じがしてしょうがないのです。 餃子も焼いたのと蒸したのは好きですけど、揚げ餃子は食べられない […]

私、中華料理の「淡雪炒め」が大好きでございます。 以前、京都駅北側のルネサンスビルという建物に福幸という広東料理店がありまして、ここの海鮮淡雪炒めがとてもとても気に入ってました。 京都駅にはめったに近付かないのですけどね […]

「寝てる間もないくらい簡単にできる白身魚料理」もなかなかのご好評をいただきました。ありがとうございます♪ σ(ﾟ∀ﾟ )ﾜﾀﾁが考えたわけではないですが。はは。 かんたんで安くて美味しいというのがいいですね。後片付けが楽 […]

前回の「寝てる間にできてしまう鶏ハム」、なかなかご好評をいただきました。 シェア、リツイートして下さった皆さまには心より御礼申し上げます。 今回も同じような調理法ですが、あっという間に完成するので寝てるどころかトイレ行っ […]