/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 寝てる間に出来るしっとり＆やわらか鶏ハム 何年前でしたか。 「鶏ハム」というのが流行りましたね。 鶏のムネ肉になんやかんや塗り込んで成型してラップでくるんで湯に漬けて…. みたいなのが多かったように思います。 鶏のムネ肉はおおむねパサパサしててあまり […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング おから蒸しパンで角煮まんじゅう ウルトラかんたんにできる「おからケーキ」、蒸しパンにそっくりというお話しは前回にいたしました。 ということは、甘味料を入れずに、普通に蒸しパンを作ってですよ。 東坡肉を挟んだら中華街なんかでよくみるあれ（名前なんていうの […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング どこか懐かしい、10分でできる糖質オフ おからケーキ 管理栄養士さんに教えていただいたおからのケーキでございます。 とてもシンプルで、ほんまにそんなんでええのぉーԅ( ˘ω˘ԅ)？ …って、自分も簡単な料理しかしないくせに不遜なことを思ってたりして。 たまたま家 […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 発芽大豆粉のふわふわサンドイッチ 発芽大豆粉の基本のスポンジ生地、ふわふわで柔らかくてサンドイッチ用の食パンに似てるなあと思っていたのですよ。 じゃあ甘味をつけずに焼いたら、それで低糖質で美味しいサンドイッチ作れるんじゃないだろうか？ 実験だ! (ง ´ […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 青春の味2：ナチョス～チップだけ糖質オフれば問題ないわけです 前回、バッファローウィングのレシピを書いてたら、もう一つよーくデリバリーで注文してた料理思い出しました。 Tex-Mex（メキシコ風アメリカ料理）のナチョス（Nachos）です。これも日本では食べたことがない。 検索した […]
