モアイス

タイトル意味不明でしょうねぇ(´∀｀*)

ま、最後までお読みいただけたら分かります。

何を作るかと言いますと、冷凍マシュマロ（低糖質）です。

ハンドミキサーさえあればたぶんサルでも作れます。

【材料】

卵白：　2個分
ラカントS：　60g
水：　100ml
粉ゼラチン：　10g

【作り方】

A：完全に乾いたボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。途中で3回くらいに分けてラカント30gを混ぜ合わせます。

B：水をレンジ（またはコンロ）で90度くらいまで温めてゼラチンと残りのラカント投入。沸騰させます。

BをAに注いで一気に混ぜると段々固まってきます。

固まりきらない内にお好きな方に流し込んで冷蔵庫で冷やします。

充分に冷えたら適当な入れ物に入れて冷凍庫へ安置。

で、モアイス(∀｀*ゞ)

溶けないアイスの出来上がり。

ふわふわしてて面白い食感です。

女性にはウケるんですがなぜか男性には悉く不評q( ﾟдﾟ)pﾌﾞｰﾌﾞｰﾌﾞｰ

ま、オトコはマシュマロ嫌いが多いしね。

低糖質ジャム入れてフレーバー＆色付けても楽しいです。

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