モアイス



タイトル意味不明でしょうねぇ(´∀`*)

ま、最後までお読みいただけたら分かります。

何を作るかと言いますと、冷凍マシュマロ(低糖質)です。

ハンドミキサーさえあればたぶんサルでも作れます。

【材料】

  • 卵白: 2個分
  • ラカントS: 60g
  • 水: 100ml
  • 粉ゼラチン: 10g

【作り方】

A: 完全に乾いたボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。途中で3回くらいに分けてラカント30gを混ぜ合わせます。

B: 水をレンジ(またはコンロ)で90度くらいまで温めてゼラチンと残りのラカント投入。沸騰させます。

BをAに注いで一気に混ぜると段々固まってきます。

固まりきらない内にお好きな方に流し込んで冷蔵庫で冷やします。

充分に冷えたら適当な入れ物に入れて冷凍庫へ安置。

moice

で、モアイス(∀`*ゞ)

溶けないアイスの出来上がり。

ふわふわしてて面白い食感です。

女性にはウケるんですがなぜか男性には悉く不評q( ゚д゚)pブーブーブー

ま、オトコはマシュマロ嫌いが多いしね。

低糖質ジャム入れてフレーバー&色付けても楽しいです。

☆党首の心意気、買った!

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