実験A-21 (リクエスト編②) 冷たい麺類を食べて血糖値計るぞシリーズ7 冷製パスタ

さて、しつこく続く「冷たい麺類」シリーズ。

• 実験A-12 （リクエスト編②）冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ１： そうめん
• 実験A-13 （リクエスト編②）冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ2： ざるそば
• 実験A-14 （リクエスト編②）冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ3： 韓国冷麺
• 実験A-15 （リクエスト編②）冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ4: ざるうどん（讃岐） 党首、一計を案じるの巻(｡☉౪ ⊙｡)
• 実験A-16 （リクエスト編②）冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ5： 最後の希望？十割そば
• ◆冷やし麺実験 中間まとめ◆
• 実験A-19 (リクエスト編②) 冷たい麺類を食べて血糖値計るぞシリーズ6 十割そば再び（長時間冷蔵）

党首の粘着質ぶりがくまなく発揮されていると好評でございます。

特に夏場の党首なんてのものはオクラと納豆入りのヤマイモとろろをモロヘイヤでくるんで相撲部屋で発酵させたかのごとくネーバネバネーチネチ….してへんしてへんっ(ヾﾉ･∀･`)

なんでこんなにしつこくやってるかと言いますと、ネタとして面白いから疑問が次から次へと湧き出てくるからです。

だって、そうめん×→そば×→韓国冷麺×→うどん×、ときたら、やっぱり

冷製パスタはどーなの？

ってなるでしょ普通。

ま、小麦粉で出来てるんだから既出のものと変わらないはずだしー、まあ間違いなく血糖値上がるでしょうねーなどと想像してみるわけではありますが。

党首はホントは知りもしないのに理屈こねるのはキライなので、実験するのであります。

冷製パスタが食べたかったという動機もちょびっと（ほんのちょびっと）加わっておりますけどね。

で党首、改めて思いました。

ホントは知らなかったのね

って。

まあ、面白いこと。

とくとご覧あれ。

はい。真心こめて自分のために冷製パスタ作りました。

もちろん、「党首いつも頑張ってるからねー♪ごくろうさま(´∀｀*)ｳﾌﾌ」などと呟くことも忘れないのは「一人上手の神様」の異名を取る党首ならではですよ。

一人が好きなわけじゃないのですけどね。

乾燥130g（糖質量90g）、他の麺類と同じ糖質量ですよもちろん。

茹でて → 流水で冷まして → 氷水

これも同じ。急速に冷やしたわけです。

もちろん食べる時間帯も実験前数日の食生活もほぼ同じ。

ここからがうどんやそばとちょっと違います。

オリーブオイルたっぷりぷりです。

党首は必要以上にオリーブオイルかけ倒すことを激しく好む習性があるのです。

世界中のオリーブが絶滅したらそれはきっとたぶん3割くらいは党首のせいσ(ﾟ∀ﾟ )

でもやめませんよ。

滅ぼすほど愛しているからです(｡☬０☬｡)

そして同じくらい愛しているハモンセラーノをこれまたアホみたいに乗せて党首が地上で最もうまい…いやいや、偉大な宗教家と井戸端で囁かれる党首が作るんだからこれは神々に捧げるアンブロージア、天上の味でございますよ。

そしてレモン汁をこれまた大量にぶっかけてdig♪ dig♪ in♪ in♪

トリュフを掘るブタの気持ちですっかり堪能いたしました。

パスタ大好き。党首幸福であります。

さて。

夫禍之與福、何異糾纆

禍福は糾える縄の如し。

シアワセのあとはシワヨセがまっております。

ええ。

まいどお馴染み、「食後高血糖」。

さーてお立ち会い♪

◆冷製パスタは血糖値上げるのか？

★血糖値(mg/dl)

• 空腹時： 79
• 30分： 112　φ(ﾟДﾟ )ﾌﾑﾌﾑ…
• 60分： 102　ﾟ(∀) ﾟ ｴｯ?
• 120分： 90　(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ゑゑッ？
• 180分： 100　ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
• 240分: 119　ヮｧ(ﾟдﾟ)ｱォ!

党首どびっくり！( ´థ,_‥థ｀)

脂質たっぷり→後から上がるパティーンかと思って念のため4時間値まで計りましたけど…

アブラうんぬんだけだったら、↑の「温かいパスタ」との違いはでないはず。

こちらもアブラたっぷりですから。麺の量も同じですよ。

冷たいうどん（赤）との違いがありすぎます。

パスタに用いられる小麦粉はデュラムセモリナなので、それが何か関係しているのだろうか…？

そしてシワヨセはどこに来るのだろう…？ｶﾞｸｶﾞｸ((（n;‘Д‘))ηﾅﾝﾀﾞｶｺﾜｲﾜｧ

うーん、実験すればするほどドツボにはまってゆくー===≡≡≡。゜┌(゜☣ฺД☣ฺ)┘゜。

これ今日もっかい実験します。

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