/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング ブドゥ党秘伝の奥義!安もののタラコを一瞬で激ウマに変える呪術 党首、魚卵が大好きでありまして。 イクラ、カズノコ、タラコは言うに及ばず、とびこに鯛の子、鱧の子、イカタコエビの卵、ウニにキャビアにからすみ、子持ち昆布、フグの卵巣(糠漬けのやつね)、このこ…などなどどれもこ […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 酸っぱい!しょっぱい!苦いっ!とはなはだ不評なゴーヤの酢味噌和えヽ(`Д´)ノプンプン 党首の作る料理、おおむね(特に男性には)好評なのですよ。 でなければレシピなんて書けませんからね(´∀`*) でも、時折、 あんたたまにヘンなもの思いつくねぇ~ としみじみ言われてしまうこともあります。 そりゃ、自分でも […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 肉を10(0)倍美味しくするニンニク&ショウガ味噌を使った豚肉の味噌漬け ニンニクショウガ油味噌、お試しいただけました? 臭いが気になる時はありますけど、食べ始めると止まらなくなるでしょ♪ 今回は、ニンニクショウガ味噌を使った応用編その1 豚肉のニンニクショウガ味噌漬け でございます。 2-3 […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 肉を10倍おいしく食べるためのニンニク&ショウガ油味噌 昔、党首が飼育されていた家での話。 鉄板焼きをする時なのですが、 鉄板の片隅、しばしば油がたまるところでニンニクとショウガを混ぜた味噌を焼いて、ほどよく焦げ目がついた部分をかすめとって肉や野菜につけて食べる というのが常 […]
/ 最終更新日時 : azukiaraiguma クッキング 天然魚を超えた養殖魚!?大和カンパチを食べ尽くす!vol.5 【おまけ】 イカ墨煮のムース さて、しつこく続く「大和カンパチを食べ尽くす!」シリーズですが、今回で最後です。 vol.1 半身(背側) vol.2 半身(腹側) vol.3 カマ vol.4 あら でほぼ食べ尽くしてしまったのですけども、あらのイカ […]