蕎麦はヘルシー？冷たい麺は？ 麺類と血糖値

「うどん県」の深刻な糖尿病事情～うどんが悪いわけじゃない?

[リクエスト編② 冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ] その1: そうめん

[冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ] その2: ざるそば

[冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ] その3: 韓国冷麺

[冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ] その4: ざるうどん(讃岐) 党首、一計を案じるの巻(｡☉౪ ⊙｡)

[冷たい麺を食べて血糖値計るぞシリーズ] その5: 最後の希望? 十割そば

◆冷やし麺実験 中間まとめ◆

[冷たい麺類を食べて血糖値計るぞシリーズ] その6 十割そば再び(長時間冷蔵)

[冷たい麺類を食べて血糖値計るぞシリーズ] その7 冷製パスタ

[冷たい麺類を食べて血糖値計るぞシリーズ] その8 冷製パスタ(麺のみ編)

[冷たい麺類を食べて血糖値計るぞシリーズ] その9 冷製パスタ(油&麺のみ編)

[リクエスト編⑩] 熱々の激辛ラーメン食べて血糖値計ってみました

普通のラーメンてどれくらい血糖値上がるのでしょう?

【春雨実験その2】冷やした春雨を大量に食べてみる

【春雨実験その3】緑豆ではなくイモデンプンの春雨も血糖値上がらないのか調べてみた